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日期:2024-03-28
繼續我的麵包機修煉! 鮮奶吐司~這回試試湯種法 (用吳娟寧Jenny老師的食譜)湯種材料: 鮮奶125g, 高筋麵粉25g (比例為5:1,做......
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日期:2024-03-27
家中有台威寶麵包機BM-1129,簡單的不沾鍋材質內鍋和攪拌片,還附送了量杯跟量匙(有茶匙跟湯匙兩邊)決定開始我的自製吐司的旅程,家中沒大型烤箱,所以很難... 愛料理 - 食譜社群網站 ......
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日期:2024-03-26
我買到的麵包機食譜書裡面寫著如果買到山茶花的日本麵包粉,要先了解蛋白質含量是多少,山茶花是12%,日本產的春戀麵粉是11%,蛋白質含量越高,膨脹效果越好,份量也會隨之增加,如果買到的麵粉上面寫的蛋白質含量少於10%,記得水量要減少10g~15g ......
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日期:2024-03-24
特別是“好好吃”3個字,總要拉長、加重一下語調, 有一些國外的網友留話給我, 說他們離鄉多年,很懷念台灣香軟的麵包,做過這條土司後, 真難相信自己在國外還能親手做出這麼好吃的麵包….. 所以,雖名為“北海道...
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日期:2024-03-22
老師妳好:用妳的鮮奶吐司配方做,我老公都說好吃,叫我以後都用此配方做,不要再用別的配方,另外有一問題想請教老師:酵母應該如何存放,可以放室外還是冰冰箱冷藏或放冷凍? 看到您的留言覺得真榮幸,謝謝您的好手藝讓我沾了光 ......
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日期:2024-03-28
將常做的幾種口味分享給各位方便愛使用麵包機做吐司的媽咪找資料也希望有其它媽咪一起來分享 機種:精工牌SEIKO HBD-100 ... 因為我買這台 附的食譜 是日文版 看 ......
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日期:2024-03-26
... 這台麵包機~ 要有空多練練了~ 這樣才能做個好媽媽ㄛ~~ , 大廚潔米提供的[懶人麵包機]乳酪吐司食譜 、作法 食材 ... (使用威寶製麵包機烘烤) 功能設定:6A2 磅 (請 ......
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日期:2024-03-25
還是自己做好,除了天然,也把自己的嘴口味降低一點,麵包機食譜書裡很多 ..... 全
自動製麵包機CCBK-100,但是我還是買了國際牌,因為身旁有媽媽友做出來超成功
... 我用的是Panasonic 105T機型,使用書寫的都是用酵母粉製作的食譜,生種酵母 ......