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日期:2025-05-16
材料部分: 1. 超軟麻糬預拌粉 300G 2. 奶油 75G 3. 全蛋 60G 4. 煉奶 24G 5. 水 210G 6. 耐烤焙巧克力豆 75G 要用的器具有: 1. 攪拌機 2. 擠花袋 3. 括刀 作法方面: 1.將 超軟麻糬預拌粉以及軟化的 奶油放入攪拌機中用慢速 ......
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日期:2025-05-20
藍莓芝士麻糬波波【醬爆滋味】Blueberry Mochi Bread 做法 食譜 肥丁 ... 月巴丁,謝謝你的分享。我嘗試了這個食譜,但由於沒有藍莓,我取巧用巧克力豆……但出來的味道糯米粉的味道超重,但parmesan芝士的味道就欠奉,是我漏了什麼重要的步驟嗎?...
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日期:2025-05-19
「看了您的報台讓我很感動,因為甚至連一般麵包師父都不懂得的道理可以在你這裡看到,就連一般師傅不願告訴人們的實話您發聲了, 但是消費者懂得的不多以致讓很多師父失去原本的堅持,我有一個朋友在新竹開麵包店,他堅持自己養老麵養酵母,就以我 ......
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日期:2025-05-20
很簡單又超好吃的,很像傳統的紅豆麻糬年糕,那請問小米桶有嘗試放隔夜在微波嘛?第一次做的時候,一次做12 個吃不完,放到冰箱內隔天拿出烤箱加熱,吃起來的口感已經不像第一天這ㄇ 好吃,請問有沒有其他方式可以延...
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日期:2025-05-19
1 先準備好 蜂蜜吐司材料 如照片圖 2 Panasonic製麵包機裝好麵包用葉片ˊ 然後除了"酵母"外ˊ全部擺入攪拌容器中ˊ 將酵母粉加入自動投入酵母盒裡 3 運用Panasonic製麵包機ˊ 速成吐司功能ˊ即可快速完成吐司製作...
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日期:2025-05-20
我不用預拌粉,我喜歡挑戰,就拿一個用木薯粉的食譜來做做看。 其實這做法,跟做
Gougère 很相似,分別只在於所用的粉類 ......
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日期:2025-05-18
... 由於預拌粉不是那麼好買,加再上組織會比較膨鬆,"口感"沒那麼足夠,所以這次
特別請老師傳授不用預拌粉的麻糬麵包。...
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日期:2025-05-21
2014年1月18日 ... (網路上的韓國麵包食譜十之八九都是用預拌粉做..) ... 不死心...又上網去找了一個
不用預拌粉的食譜.. ㄟ....