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![塑化劑事件翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw塑化劑事件 翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 文/ 上下游記者林慧貞 ... 輸入和調製複方，或放任有專業化學背景卻用專業來走歪路鑽漏洞賺暴利的業者，塑化劑毒澱粉會一直源源不絕:瀏覽：346 -
![【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS]()
case.ntu.edu.tw含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...瀏覽：584
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日期：2024-06-14
毒澱粉」事件，是2013年5月起發生在台灣的一系列食品安全事件之一。起因為食品安全主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物 ......
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日期：2024-06-15
懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件 （上） 文字大小 作者：李育琴 ※ 編按：本文為2014年「食在環保」專欄第一篇，本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知，首篇推出「毒澱粉懶人包」，以提醒人們：有關最近《食品衛生管理 ......
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日期：2024-06-16
順丁烯二酸毒澱粉事件爆發後，台南市衛生局持續抽驗相關食品，10 月發現大東夜市一家連鎖豆乳炸雞使用的地瓜粉超標，追查貨源居然是早有前科的茂利，令衛生局人員十分訝異，「近來黑心食品事件連環爆，茂利不收手還繼續賣毒澱粉，實在 ......
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日期：2024-06-12
機場捷運通車跳票，自住、投資客保命之道. 0回應. 撰文者紅色子房. 幣圖誌Bituzi 瀏覽數：15000+2013-05-15. +A; -A. 收藏 ......
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日期：2024-06-10
這一陣子，台灣社會為了毒澱粉、黑心食品憂心忡忡，其實更大的食品安全危機較此嚴重百倍，台灣卻刻意選擇忽略。 今年5月25日，全球有52個國家，736個城市共同發動「反孟山都」示威，總參與人數估計有2百萬人。...
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日期：2024-06-12
市面上許多白腎豆都宣稱跨大效果，如果吃下去後還有不良副作用你就要小心了！很有可能被騙了，又傷害自己的身體而不自知，你的瘦…可能是用你的健康換來的~以下圖片摘至網路~看看白腎豆的減肥原理白腎豆素食膠囊 成分功能說明：Phase-2白腎豆是 ......
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日期：2024-06-11
最近這一陣子，台灣陸續發生不同面相的食用油摻偽造假的黑心事件，甚至連大型的食用油製造公司及銷售廠商都涉入了不法行為及操作，形成一股食用油不安全的風暴，令許多民眾在食用油品的採購、選擇及使用方面，產生...
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