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日期:2024-03-27
珍珠粉圓剉冰 這次做了兩種不同的粉圓,口感都一樣很Q。 粉圓除了加入剉冰,也可以加入奶茶就是珍珠奶茶,或加入紅豆湯也很棒。材料: 2人份黑糖 20克水...
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日期:2024-03-23
我最喜歡的果醬就是柑橘醬了,年前同事給了幾三顆朋友自家種的茂谷柑,這種自家種的最不擔心有農藥,拿來試做, 大廚粉圓提供的橘子果醬食譜、作法...
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日期:2024-03-27
害不少朋友吃了一肚子方塊珍珠。雖然方塊珍珠也好吃,但我還是想貼圓形珍珠的做法 ... 好像快熟了,這樣切成方塊就是方塊,搓不圓 這時就只能照舊吃周老師「有名的」方塊珍珠了。下圖這批粉圓 就是糊化過度搓不圓,用力搓就裂開 ......
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日期:2024-03-27
【 自製黑糖 包心粉圓&粉粿】1.黑糖 包心粉圓準備材料:黑糖30克、水60克、日本太白粉135克、熟紅豆粒適量作法:1.黑糖加水拌勻至無顆粒,拌入日本太白粉成糰。2.將麵糰搓成 ......
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日期:2024-03-25
2014年3月27日 ... 前陣子家裡來了一袋粉圓和奶精、果糖,眼看材料俱全, 阿母難得能 ... 這次結論出 居家煮粉圓最完美又方便的步驟,分享給大家(跩) 蕉媽煮的是大顆 ......
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日期:2024-03-23
6) 再撒手粉,拌一拌,兩手平放在方丁上來回輕搓,直到全都變成圓形。共可得粉圓 約400克。(搓粉圓必需在粗糙一點的台面上搓,例如木板。我家的流理台和餐桌都太  ......
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日期:2024-03-23
自製黑糖珍珠粉圓作法:珍珠奶茶大概也算台灣的另類之光有誰不愛珍珠奶茶呢~笑自己做沒有黑心添加物讓孩子在安全食物中成長...