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![黑豆泡水中變黑紫色「正常現象」 | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw2008年1月9日 ... 泡一下水，水就變好黑，好像染色上去的。」閻小姐表示，12月初，她第一次自己買 黑豆來煮，先將黑豆泡水以便變軟，但才泡水三分鐘，水就呈現黑 ...瀏覽：1000 -
![黑豆浸泡後水像墨汁專家解釋：掉色屬正常現象-中新網]()
big5.chinanews.com892014年4月9日 ... 第二天一大早，豆子在泡了10個小時，碗裏的水黑得像墨汁。“前兩次，我直接把黑豆 放鍋裏煮的，雖然水也變黑了，但畢竟是煮的。現在看到泡的這個 ...瀏覽：649
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日期：2025-05-16
2010年5月29日 ... 黑豆”經水泡後，潘女士發現水成了黑色，有幾顆豆瓣變為白色。陳勇攝. 花8元錢從
超市買了一斤黑豆，經水泡過後，黑豆竟掉色，且水染成了黑色。...
瀏覽：803
日期：2025-05-19
買了黑豆,店家有說名稱是'青仁黑豆'要做黑豆漿,把黑豆泡水一夜,今早一看...大部份
的黑豆都褪色了......
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日期：2025-05-18
黒豆泡的时候水变黑是正常的，所以靠这一点来分是真是假不容易。 买的时候要注意
，一要看外观，真黑豆的中间有“小白点”，经过染色的黑豆“小白点”会被 ......
瀏覽：370
日期：2025-05-13
2,002条结果 ... 黑豆浸泡后会掉色吗: 问：最近在市场上买回家的黑豆浸泡后水是黑的，我不知道买 ...
(应该说,黑豆泡水后,水不会变黑),我在家乐福买的有机黑豆不会掉色....
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日期：2025-05-16
你好。这是正常现象。不是说染色的就掉色。正常黑豆泡在水里，水也变黑。因为有
天然黑色素。泡的时间不要超过1小时。 希望采纳，我这是多年种植 ......
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日期：2025-05-17
99条结果 ... 貌似是人造黑豆不想天然的～你都变黄豆了～～: 2014-06-18 回答者: ... (应该说,
黑豆泡水后,水不会变黑),我在家乐福买的有机黑豆不会掉色.但是沃尔玛的就 ......
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日期：2025-05-15
不错，这是真的黑豆，如果你剥了皮泡水，水就不会是紫黑色的，而且黑豆皮为黑色，
含有花青素，花青素是很... 来自百度知道网友:dw萍. 黑豆泡水为何水都变黑了。...
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日期：2025-05-19
不可能只是單純的容易煮熟這個原因吧! 且泡了水之後水都會變成黑色的,那是不是
意味著黑豆的營養有流失掉了???? 黑豆泡了水那些變黑的水是要倒掉還是可以直接
......
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