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日期:2025-05-24
手工醬油製作 材料: 發酵過的烏豆箔 5斤(市塲的雜貨商店有賣) 細塩1斤半 冷開水15斤 米酒壹瓶 冰糖少許 作法 烏豆箔以清水確實洗淨不可有殘留綠色部份並曬乾. 冷開水加細塩及烏豆箔放在陶缸中混合攪拌均勻. 陶缸以棉布或男生...
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日期:2025-05-27
{ 手工醬油製作過程公開 } 利用陽光與自然空氣發酵 只能在夏季生產 引用宜蘭大礁溪山乾淨無汙染之山泉水釀造 完全無添加防腐劑,與人工菌種之天然手工醬油 ......
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日期:2025-05-21
材料: 黑豆300公克 水7.5杯 醬油2大匙 細砂糖1又1/4 小蘇打少許 鹽少許 調味料:無 作法: 1. 黑豆 ......
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日期:2025-05-25
一起來看看這道美味又滋補的蜜 黑豆的 做法 吧。 網圖 大 黑豆的質感較鬆軟綿細,小 黑豆質地Q而有嚼勁。日式蜜 ......
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日期:2025-05-28
材料: 黑豆300公克 水7.5杯 調味料:醬油2大匙 細砂糖1.25杯 小蘇打1/4小匙 鹽1/4小匙 作法: 1. 黑豆 ......
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日期:2025-05-24
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pig61106醬油麴 影音食譜 醬油麴 手做食譜 影片 鹽麴料理 健康 預防 癌 食譜 蔬菜 影音 影片 食譜 素食 食譜 料理 影音食譜 手做食譜 影片 自製醬料 醬油麴 調味品 衛生 美味 自製 醬料 對抗毒化物 自製 醬油麴 酒麴 鹽 ......
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日期:2025-05-23
買醬油 要看總氮量, 越高者越佳... 攸關醬油等級的是總氮量, 一般來說黃豆醬油總氮量每100毫升1.4克以上,黑豆醬油為每100毫升1.2克以上即為甲等醬油 ......
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日期:2025-05-21
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