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台灣醬油演變史 - 台灣綜合研究院 TAIWAN RESEARCH INSTITUTE
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日期：2024-04-12
黃豆 醬油的 製作過程 為將黃豆蒸煮後，加 入小麥於麴床上，經過3天的培菌後製成 「 醬油麴」，拌鹽後加入大型密閉容器中 （如鐵桶）發酵，釀造時間約為6個月 ......
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黑豆酒總論 黑豆的功效 - 雜記簿 - udn部落格
瀏覽：1193
日期：2024-04-11
黑豆的功效 ：養陰補氣，活血利水，去風解毒。 黑豆是高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的十二倍。又不含膽固醇，黑豆百分之十九是油脂，主要是不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇的作用 ......
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黃豆 VS 黑豆 誰更有營養？ - Seattle Chinese Times - A Chinese and English Newspaper
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日期：2024-04-10
紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆一起混合起來製成豆漿，各種食物的營養成分 ... 黑豆又名烏豆，在營養 價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素，具有促進體內新陳代謝、淨化 ......
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加拿大DG非基改有機黃豆(30kg)/中國非基改有機青仁黑豆(25kg)好評第8團 - naso大合購
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日期：2024-04-13
naso哥嫂這一年來南北奔波七次，找尋更好的進口商，並得到許多前輩指導，讓我們擁有更深層的知識。由於近來食安事件頻傳，我們企盼黃黑豆不只非基改更要是有機；黃豆是來自加拿大的DG，而黑豆經過我們半年的食用及多方審慎評估，選擇來自中國並 ......
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臺中區農業改良場 - 5.請問大豆、黃豆及毛豆是否為同一種？還是只名稱相同，另外可否提供學名？
瀏覽：1261
日期：2024-04-16
答： 1. 大豆別名黃豆，其八分熟採收之豆莢為毛豆，三者均為同一物種，學名 Glycine max （ L ） Merrill 。 2. 毛豆：英名 vegetable soybean 或 ganden soybean 或 green soybean ，毛豆為大豆在莢果種仁生長至八分熟時採收的鮮豆莢，台灣早期以大豆品種 ......
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你知道嗎？「毛豆=黃豆=黑豆」通通都是大豆 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
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日期：2024-04-10
我們的生活中充滿著各種豆類製品，例如紅豆綠豆湯、豆漿、豆皮、臭豆腐。許多人不知道的是，其實「毛豆、黃豆、黑豆」都是大豆！差別在於，毛豆是八分成熟的黃豆，待毛豆成熟後，就會脫水、變小、變硬成為黃豆，只是...
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玛雅- 维基百科，自由的百科全书
瀏覽：1316
日期：2024-04-12
... 的一區，原為高雄縣瑪雅鄉; 瑪雅曆 · Maya：一種三維電腦動畫軟體。 瑪雅·杜堊登：角色扮演遊戲《龍與地下城》中被遺忘的國度遊戲設定裡虛構的一個卓爾精靈女性。...
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炒黑豆-楊桃美食網
瀏覽：1089
日期：2024-04-14
那豆子需要先泡水嗎? 以前炒過黃豆~想做出像賣的炭燒黃豆 但是炒出來的豆子好硬ㄟ~我只洗乾淨沒泡隔夜不過 確定有熟......
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