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日期:2025-04-30
位於光復糖廠對面的馬太鞍,是個全國著名的生態保育溼地區,雖然我們到訪過花蓮多次,卻錯過機會。拜活動所賜,我們才有機緣與一群同好來參訪此地。兩天一夜遊的馬太鞍之旅,體驗不同的大自然與阿美族風情感受。...
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日期:2025-05-01
【沙拉。涼拌蒟蒻西洋芹】 這是無意中亂搞搞出來的 沒想到很好吃@@ 料理就是這樣 因為每天都要吃飯 逼得不得不去煮 煮了總是會有些新的驚喜出現 (有時是驚嚇 XD) 這個做法 ......
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日期:2025-05-01
如果你會做之前po過的無蛋小鬆糕,那麼,來到這一個無蛋巧克力蛋糕就不是難事了! 頂多就是在表面巧克力淋醬上面做文章而已,不過整體感覺就像一款新蛋糕一樣,呵,其實是換湯不換藥,基本班底是一樣的喔!...
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日期:2025-05-07
多虧幾位藍帶高級班朋友之邀,我和老婆也去參觀了正式的藍帶畢業典禮,地點不是在校區裡,而是在巴黎的Cercle de l’Union Interalliée。這一楝非常有法國味的高級建築,據說是一間平常人無法進入的私人俱樂部,於一次世界大戰期間同盟國創的,往來的 ......
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日期:2025-05-01
這裡的中西式素食譜都是低溫烹調不油炸,除了蔬食料理&點心烘焙還有素食觀念討論。 按下『全文分類』旁的綠色小加號,可以方便一覽細分類喔!...
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日期:2025-05-06
在這裡上課的好處是,除了老師非常專業外,二樓的料理廚房,可以同時容納16個學員,課堂上一人一套器材可供實習,而一樓的廚房則是用來做甜點教學,當然,這裡還出售各式藍帶所出版的書籍、用品...
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日期:2025-05-05
冬天的時候我喜歡點奶味濃郁的南瓜牛奶鍋,或者元氣鍋,溫暖又飽足,春夏就比較喜歡點它的香草料理,清淡且別具風味喔...
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日期:2025-05-06
第九次美食團又再度成功落幕藍洞在報章雜誌上頗有名氣終於有機會踏入 在市區裡出現兩層樓紅磚風格建築別有一番風味 裡頭的用餐環境也很舒適我喜歡這樣的感覺 特選主菜的餐點均附酥皮濃湯、自助沙拉吧、精緻甜點、...