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日期:2024-04-20
「謝謝Carol不藏私的步驟,我的鳳梨酥太成功了!」 從格友數不清的感謝裡可以感受到Carol的魅力無窮!因為親切、因為有耐心、因為不藏私,「Carol自在生活」部落格每天都有超過3萬人次的點閱;開站近4年,拜訪人次已突破1600 萬人次! 本書內容分為 ......
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日期:2024-04-19
第一次做黑糖鮮奶饅頭,是6個月前的事了! 當時是根據 愈來愈有賣相的鮮奶饅頭 配方做出來的。 這是當時的成品樣子~ 昨天趁孩子寫功課的空檔時間,又按照同樣的作法做 ......
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日期:2024-04-21
2008年12月22日 ... 鮮奶饅頭. 看著鏡子中逐漸不好整理的頭髮,髮尾又乾燥分叉,我決定去把門面好好
整理一下.一直以來,從學生時代就保持著幾乎直髮的我,對頭髮的 ......
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日期:2024-04-20
一直久聞『抹茶好朋友』有多好喝又多好喝, 但是~轉角一直都沒喝過, 那天~突然心血來潮,想做個抹茶紅豆土司~ (因為冰箱內的蜜紅豆快過期啦!) 雖然抹茶紅豆麵包。土司系列已經製作過很多次, 但還沒試過湯種加上低溫中種法~...
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日期:2024-04-19
我很喜歡黑芝麻的香味,暑假回臺灣帶回了一些芝蔴粉,正在想該如何用時,家人給了我一個建議,加入土司中試試看,說不定很好吃,於是我決定這次試做湯種土司,沒想到效果很好,烤好後 ......
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日期:2024-04-20
2013年10月27日 ... 會找到這個配方,是因為我要用國際牌麵包機揉麵。網路上手揉黑糖鮮奶饅頭的配方
和做法真的很多,但是用國際牌幫忙做饅頭的配方就不多見。...
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日期:2024-04-22
材料 (10個): 中筋麵粉300克,砂糖15克,乾酵母5克,水150克,菜油1湯匙, 湯種 (中筋麵粉10克加水50克煮至65度,不停攪拌至杰身為止,待涼備用) 做法: 1. 將酵母5克放入150克暖水攪勻 (如果酵母是活躍的話,10分鐘左右就會見到有泡泡升起)...