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![泡芙 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw泡芙 (約可作出16個空心泡芙,每個約35公克) 愛料理 - 食譜社群網站 討論區 ... 作法 1 **材料a中小火加熱煮滾(間接攪拌,防油水溶合,噴油過甚) **材料b快速倒入a攪拌(糊化,才離火) 2 **離火攪拌降溫至60度(攪拌盆下可墊~濕抹布~幫助降溫),再將材料c ~分次倒入 3 ...瀏覽：333 -
![蛋糕食譜-Colorful綜合Creamed Puffs/泡芙 - MASAの料理ABC]()
www.masa.twAnyways,, 泡芙的做法不會很複雜..但是還會遇到很多問題,,, 沒有膨起來,, 烤一後馬上縮少,, etc,, 因為步驟很單純 很容易誤會, miss 掉很重要的point!! 那麼..我來慢慢解釋 “泡芙の科学”吧!! 還有我做了幾樣不同的口味泡芙大家順便看一下有什麼變化吧!!瀏覽：922
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料理是一件幸福的事，分享 食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的 食譜 ... 2.待 泡芙涼後才可加入 ......
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