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日期:2024-04-09
維他命B12 或稱氰鈷胺 ( Vitamin B12 ) 維他命B12也稱鈷氨素,可以抗貧血。它幫助細胞形成及維持細胞的生命。適當的消化及吸收作用、蛋白質合成、醣類與脂肪的代謝均需要維他命B12。除此,它也預防神經受損、維持生育能力、促進正常的生長與發育。...
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日期:2024-04-13
*DV = Daily Value. DVs were developed by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) to help consumers determine the level of various nutrients in a standard serving of food in relation to their approximate requirement for it. The DV for vitamin B12 is 6....
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日期:2024-04-16
西方醫學界,特別是營養學的研究人員,一向認為維他命B12只存在於動物類的食物中,諸如牛肉、豬肉、雞肉、肝臟、蛋等,而不能在植物類的食物中找到。根據 ......
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日期:2024-04-09
維他命B12又稱鈷胺cobalamin或氰鈷胺(cyanocobalamin),屬水溶性維他命B群的 1種,是13種主要 ......
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日期:2024-04-15
素食的維他命B12迷思 維他命B12含鈷元素,所以顏色為深紅色,又稱為鈷維他命( Cobalamin)。人體必須從食物攝取維他命B12。 ... 二、哪些人容易缺乏維他命B12? .... 發酵活性的死菌,含豐富蛋白質、維他命B群,可做為全素食者食物蛋白質來源。...
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日期:2024-04-14
曾經維他命B12富含於土壤灰塵和水源中,而人體所需要的B12是極少量的,因此也 曾經很容易獲取。然而今天我們的土壤和水源都已被污染,令我們在吃食物和飲水前  ......
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日期:2024-04-15
結構中含有礦物質元素鈷,也稱為鈷維生素或鈷胺素類。維生素B12與葉酸在作用上 關係密切但是食物來源大不相同。維生素B12的吸收需要特殊的機制,50歲以上的 ......
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日期:2024-04-16
维生素B12(Vitamin B12)为B族维生素之一,是一类含钴的复杂有机化合物。 ... 维生素B12的主要来源是动物性食物,如动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。...