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*~炸醬麵~* @ 914的筆記本兒:: 痞客邦PIXNET :: - 九一四
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日期：2025-06-08
炸醬麵,在北京是庶民小吃,且每戶人家都有自己的譜從醬料選定,用醬比例,炒料,火候.
... 這回麵條是"傳統"白麵條,麵碼只備三種,黃瓜;銀芽;芹菜. ... 正北京的做法,跟泡麵的
醬料包很像,料不用多但醬料足,味道夠我炸醬已經調整成"容易拌麵的台版"....看更多
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