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[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯
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日期：2024-05-20
依照 Caesar Cardini 當初的做法，正統的凱撒沙拉 只用蘿蔓生菜心，沙拉醬汁也不是先調配好再淋上去，而是要按照步驟混合，現製現食。這和一般人印象中沙拉醬是調製後才澆在生菜上的方式不同，一步一步混合沙拉料與醬汁是偏義式的做法，其所產生的 ......看更多
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