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![[問題] 提拉米蘇的蛋黃是否需要隔水加熱? - 看板 baking - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_48.jpeg)
[問題] 提拉米蘇的蛋黃是否需要隔水加熱? - 看板 baking - 批踢踢實業坊
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日期:2025-10-10
推 airrooco:隔水加熱的目的是殺菌 從老美開始的 07/15 15:09 → cloudstr:聽說老美很多都是連蛋黃都沒加的 07/16 08:15 → tinyi:可以隔水加熱 只要加到攝氏六十度就可以殺菌了 07/17 20:47 ......看更多