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[淺酌]教學--高粱酒篇@ 伊森癮台北:: 痞客邦PIXNET ::
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日期：2025-06-06
2014年9月4日 ... 麴菌和入蒸煮過的高粱(高梁飯), 會使澱粉糖化(變為葡萄糖). 及發酵而產生酒精. ...
濃度在60~70% 作為大麴酒, 50~60%間為高粱酒. 3-3調兌與灌裝....看更多
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