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[西式點心] 馬卡龍(二)義式作法 @ 小海mom的料理台 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2025-05-02
比起法式作法的馬卡龍，我比較喜歡義式的口感。找到的資料說明到，義式是指使用了義大利蛋白霜來製作。若已經會做法式的，只要會打義大利蛋白霜，義式馬卡龍就很容易成功。 上圖兩個裙邊長得不一樣，因為我在實驗用...看更多
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