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「上新粉」和「白玉粉」?? - 發問及解答區 - 廚樂無窮 - 香港討論區 discuss.com.hk - 一個香港只得一個香港討論區
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日期：2025-06-29
你咪有份量比例囉??? 點1 比1 呀? 差不多2 : 1 bor..... 白玉粉白wok 炒咪就係做到好似中式糕粉咁啦..多數係防沾手, 或做糯米糖糕或令皮料更鬆.....etc. 你整栗mochi/栗之路呀嘛..... 白玉粉係泡過水先磨幼再脫水既粉, 唔係就咁糯米粉.....(wagashi 中, 最基本都有生 ......看更多
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