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「知味園」李鍾璜的上海本幫菜 - 科技人文雜誌
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日期：2025-06-03
雙親是上海人的李鍾璜在台中出生，媽媽親手料理的上海菜在他心目中永遠是最美味
的珍饈，且由於年少時對烹飪即感到興趣，從媽媽手上學到不少上海菜的烹調精髓 ......看更多
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