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【來點兒科學】 爆米花怎麼爆? - YouTube
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日期:2024-04-21
科學大爆炸-高溫高壓爆米花 一陣陣清脆聲音傳來,這是大家都愛的爆米花。 爆米花所用的玉米粒是經過乾燥的,具有堅硬外皮,少許蛋白質、油脂、水分;胚乳的部位,還有大量澱粉。 玉米粒下鍋後,內部的水份慢慢變成水蒸氣,溫度愈高 ......看更多