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【台南】現烤蛋糕新勢力～勤耕蛋糕烘焙坊@布丁寶貝－iPeen 愛評網
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日期：2024-04-27
【台南】現烤蛋糕新勢力～勤耕蛋糕烘焙坊。雖說是布朗尼，但並非一般運用融化而非打發奶油、靠發粉造成膨鬆感的作法，所以口感並不硬實。運用戚風蛋糕作法（蛋糊加入打發蛋白，增添柔細），並以融化苦甜巧克力大大強化巧克力風情，保有了柔嫩 ......看更多
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