【吳記小館】泰式月亮蝦餅 @ 愛作夢の貓Dreamycat 's Blog :: 痞客邦 PIXNET ::

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日期:2025-05-15
作法 / (1) 蝦子抽出沙腸、洗淨,之後以廚房紙巾擦拭乾淨。 (2) 以刀面將蝦子拍碎剁成泥,然後加入酒、鹽、蛋白、胡椒粉及太白粉拌勻。 (3) 等調味料略為吃進蝦泥後再加入肥肉。(因為沒買到肥肉,所以vi 以"較多肥肉"的絞肉替代)...看更多