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【品廚COOK】在家怎麼煎出餐廳等級的牛排？ @ 尤那大日誌：美好時光 ...
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日期：2025-05-26
2013年12月9日 ... A. 開始料理前的90分鐘先把牛排上的鹽洗掉，再用紙巾把多餘的水份吸掉，越乾越好
。 B. 在牛排兩面灑上鹽 ... tip1-解凍的方法：最好是選擇比較溫和的方式，例如放在室
溫解凍。若是要快一點 ......看更多
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