【急】關於古早鐵鍋的問題。如何養鍋? - Yahoo!奇摩知識+

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日期:2024-05-10
鐵鍋新買時需要養鍋 方法--先放在瓦斯爐上加熱到可以讓油滾的程度再放入市場買的豬頭皮或是一塊生豬油(以前我都用傳統火油)將油抹遍整個鍋子在將火關小火將炸勝的豬頭皮或是豬油渣拿起再用一把蔥下去刷整個鍋面洗出鐵鍋的銹跟新鍋製造 ......看更多