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日期：2025-06-19
炭火烘焙是非常藝術的行為，台灣已很少見，炭火式咖啡豆烘焙機，大部份的咖啡業者不敢嚐試，最主要的問題在於火候的控制不易，而台灣地區也只有少數咖啡豆烘焙師操作過炭火，咖啡豆烘焙機，而眾多的咖啡豆烘焙機製造商，也只有日本富士烘焙機 ......看更多
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