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【食譜】「多汁牛排的煎法」From 米其林大廚學堂-赫斯頓@ 義大 ...
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日期：2025-05-14
2013年7月12日 - 藉由冷藏冰箱的空氣循環，會讓牛排開始變乾，讓味道更集中。從冰箱剛拿出來的牛排切勿直接就拿去煎，容易等中央煎熟，表面已經過焦。」「完美....看更多
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