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【Francis食記】博多拉麵@Francis－iPeen 愛評網
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日期：2025-10-22
【Francis食記】博多拉麵。在日本，只要一提到博多拉麵，大家的認知就是以豚骨為基底、將骨髓徹底熬煮融出的白濁濃郁高湯，麵體則以長直細麵為大宗，甚至連麵的軟硬度都能夠依客戶要求做不同的調整的拉麵，拉麵名店如博多一風堂甚至還出了泡麵 ......看更多
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