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一、摘要 - 嘉南藥理大學圖書資訊館首頁
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日期：2025-06-08
一、摘要 本研究從市售鮮奶中分離出八株似乳酸菌菌株，經凝乳試驗、革蘭氏染色法、型態觀察及catalase試驗等測試，初步判定其為類乳酸菌菌株。經再進一步利用乳酸菌快速鑑定套組（API 50CHL）進行菌種鑑定，分別得到與Pedio.pentosaceus、Lacto.brevis及 ......看更多
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