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三民網路書店>專業糕點師的魔法烘焙術-小山進
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日期：2025-06-25
本書由曾多次獲得電視冠軍優勝肯定的糕點名師小山進所著，他將烤箱視為魔法，
帶領專業烘焙師創造出藝術般的甜點。書中首先針對烘焙的4大基本材料—蛋、麵粉、
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