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三民網路書店>食品加工學基礎篇-賴滋漢
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日期：2025-06-28
本書編纂之首要方針在從學生的觀點出發，對食品加工作一有系統的介紹，希望能有效地充實食品加工方面的知識和技術，成一完整的體系，為提升我國食品科學的 ......看更多
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