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三民網路書店>餐旅管理個案：實務與理論-孫路弘
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日期：2025-05-13
個案教學的目的在使學生有機會參與討論如何以專業知識解決實務問題，其在一般
管理系所運用十分普遍，然而對餐旅教育 ......看更多
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