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不鏽鋼鍋不能乾燒 釋毒素「鉻」傷智力 - 中時電子報
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日期：2025-05-20
大火快炒，香噴噴的豆干炒肉絲，用不鏽鋼鍋炒菜炒肉是很多婆婆媽媽在家一定會用的煮菜鍋之一，但是你知道如果炒菜時這麼做恐怕會釋放毒素。 很多人都會先熱鍋一下讓鍋子乾燒幾秒，再倒入油炒菜，但其實這樣的方式是...看更多
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