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中国菜- 维基百科，自由的百科全书
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日期：2025-05-30
1.3 烹调方法与火候; 1.4 调味 .... 用别或先删后切的刀法均可。 ... 中国菜烹调方法非常多，有凉拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、炖、煨、烩、氽、涮、烧、焯、卤、酱、煎、 ......看更多
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