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中部地區市售金針食品漂白劑之添加現況 - 彰化縣衛生局
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日期：2025-05-26
依行政院衛生署公告食品添加物之使用範圍及其限量標準，二氧化硫添加量在如金針乾 ... 竹笙）及其他脫水水果為0.50g/kg以下；糖漬果實類、蝦類及貝類，用量以SO2 殘留量計 ... 一般未添加二氧化硫或二氧化硫殘留量較低之金針產品，其表面較乾澀。...看更多
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