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丹野茶行- 技術專欄 - 首頁 - 譯瑪科技
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日期：2024-06-11
茶葉的烘焙著重於溫度與時間的操控，視茶葉含水量、茶菁採摘標準及老嫩度、形狀 ... 反應發生等均有其理論和數據資料可供參考，惟依筆者從事包種茶的製造和烘焙 ......看更多
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