亞硝酸鹽之測定第1 頁,共7 頁ypfoodlin - 亞硝酸鹽之測定2009/7/27 ...

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日期:2025-05-28
2009年7月27日 ... 原理~. 在食品加工過程中,常會添加保色劑(color fasting agent),使食品呈現出 ... 在 肉類製品中常使用的保色劑有硝酸鹽(nitrate)、亞硝酸鹽(nitrite)....看更多