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什么是澄面？什么是生粉？ _天涯问答
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日期：2025-05-14
2009年4月6日 - 所谓澄粉，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征:色洁白、面细滑，做出的面点半 ......看更多
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