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什麽是澄粉、澱粉、生粉、菱粉？ - 王朝網路- wangchao.net.cn
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日期：2025-06-11
所謂澄粉，是用面粉加工洗去面筋，然後將洗過面筋的水粉再經過沈澱，濾幹水分,再把沈澱的粉曬幹後研細的粉料.(其特征:色潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、 ......看更多
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