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你吃的是魚漿還是卡德蘭膠？ - 所屬機關電子公布欄- 法務部全球資訊網
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日期：2025-05-19
抱歉，在廠商成本考量下，過去多用在素食產品的卡德蘭膠（CurdlanGum），已大量
用在黑輪、甜不辣、魚丸等魚漿製品，且比重越來越多。 卡德蘭膠是衛生署核定的 ......看更多
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