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優良蒟篛-楊桃美食網
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日期：2025-06-09
我查了一下之前的文章 之前有討論"自製蒟篛" 製作時需加"熟石灰"或是"鹼(須長時間浸泡去異味)"。 我也蠻想自製蒟篛，更可令人安心。 我知道鹼不過量無害，但不能常食用。 我也擔心蒟篛浸泡前鹼的異味，就讓家人吃不下去了... 那熟石灰會不會也對 ......看更多
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