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全球在地化的多重軌跡 台北市異國餐飲的時空構成* - 中央研究院 ...
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日期：2025-05-24
關鍵詞：全球化、飲食文化、全球在地化、殖民化、消費、移民化. *. 作者要感謝兩位 ...
地化」（glocalization）的觀念漸漸被接受，這意味著「全球vs. 在地」的二. 元對抗為 ......看更多
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