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冒菜_百科
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日期：2025-06-22
就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這隻是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裡是動詞，在鍋裡煑熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯 ......看更多
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