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刀身幾何研磨類型篇(二) 凸磨@ 吳鉤霜雪:: 隨意窩Xuite日誌
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日期：2025-05-24
第三個凸磨的特色，只限於傳統刀具。在開鋒的地方，因為凸磨的兩側弧線在刃口的地方交會，正好可以形成鋒利的刃口，所以使用凸磨的傳統刀具，不會有「開鋒線」這 ......看更多
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