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刈包（割包） from Eupho Café - 愛在廚房
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日期：2025-11-09
刈包（割包） 材料A： （約10個） 老麵：低筋麵粉100克，中筋麵粉50克，鹽0.5克，酵母（yeast）2克，水100克。拌勻搓揉至光滑有筋度，靜置發酵約40~50分鐘即可。*剩餘不用的老麵可以放冰箱冷凍，日後需要時解凍至常溫即可。...看更多
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