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軟Q麵包的製作真相，它…健康嗎?
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日期：2025-06-01
架橋劑可將兩個分離的澱粉分子緊密結合再一起，而產生Q感，常見的架橋劑即為磷酸鹽 ... 根據行政院衛生署於2013年1月公布的〈食品添加物使用範圍及限量暨規格 ......看更多
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