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南瀛鹽誌- 手機版
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日期：2025-10-10
其技術從最初的石鍋式演變成平鍋式、蒸氣利用式、真空式與加壓並用真空式，而
分成「平鍋法」與「真空罐蒸發法」兩種：. 《平鍋法》. 又稱為「開口平鍋法」，使用淺平大
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