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日期：2025-05-27
食品加工學(下) 汪復進，張志陽，李上發/編著 ... 國人之飲食習慣隨著時代進步不斷改變，在消費導向的今天，食品不但講求色、香、味且需衛生安全、精緻與便捷，因此食品加工之技術日新月異且趨於成熟。...看更多
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