博客來-吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)

博客來-吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(精裝)

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日期:2024-05-19
本書特色 1.第一次:千呼萬喚始出來,台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。 2.應有盡有:34道麵包食譜,5種老麵的製作方式,12種麵包餡料的做法。 3.烘焙界的聖經:最詳細的做法與圖解,降低失敗的風險;並有吳寶春不藏私的「叮嚀 ......看更多