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博客來-大師糕點 DESSERTS：750道食譜．480張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經
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日期：2024-05-23
大師糕點 DESSERTS：750道食譜．480張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經 ... Pierre Herme 是現代法式甜點的大師, 不但發明新的甜點, 還將傳統甜點加以改良, 變得更有趣可口. 中文版的大師糕點記載了許\多基本的甜點, 讀者可以加以 ......看更多
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