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卵磷脂 - 中華百科 - 卵磷脂介紹
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日期:2025-05-27
基本介紹 名稱卵磷脂(lecithin ) 別名:軟磷脂 化學名稱:磷脂酰膽堿 英文:Phosphatidylcholine 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂(蛋黃素),并以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂),英文名為Lecithin,也自此揭開了其神秘的面紗。卵磷脂 ......看更多