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日期:2024-04-30
排灣族、魯凱族 擅長釀小米酒,至今仍保留自己釀小米酒的習俗,尤其是遇上孩子入、退伍結婚 或新居落成,更是要用上自己釀的小米酒。 釀小米酒有兩種方式:一種是以紅藜為酵母,所釀成的小米酒,酒精成分不高,加上釀酒過程手續繁複,種植 ......看更多